Michal Šanda

Masná kuchařka mistra řezníka z Nelahozevsi Antonína Dvořáka

Masná kuchařka mistra řezníka z Nelahozevsi Antonína Dvořáka Masná kuchařka mistra řezníka z Nelahozevsi Antonína Dvořáka
Dybbuk, 2016, 141 str.
9788074381522
Ostatní

Životní osudy mistra řezníka z Nelahozevsi rámují kuchařku specializovanou na maso. Kromě receptů si v ní můžete přečíst, jak se v minulosti dobytek nakupoval a porážel, jak se maso rozděluje a u proslavených pokrmů je uvedena stručná historie jejich vzniku. Co by bylo, kdyby se Antonín Dvořák nestal hudebním skladatelem, ale pokračoval by v rodinné tradici?

Dybbuk, 2016, 141 str.
9788074381522